지속 가능한 해산물1 물고기를 먹는 것이 지속 가능할까요? 식단을 보다 지속 가능하게 만들고자 하는 사람에게 해산물 섭취에 관한 선택은 솔직히 당혹스러울 수 있습니다. 양식 새우에서 자연산 고등어에 이르기까지 모든 것을 포함하는 광범위한 식품 범주이며 높은 탄소 배출량에서 남획, 도축된 어획 또는 항생제 오염의 유해한 영향에 이르기까지 환경에 막대한 영향을 미칠 수 있습니다. 보다 환경적으로 먹고자 하는 많은 사람들은 그것을 완전히 피하고 채식주의자 또는 완전채식 옵션을 선택합니다. 그러나 일부 해산물은 저탄소, 저환경 영향 및 건강한 식품 공급원이 될 수 있습니다. 그리고 생선을 먹을 계획이라면 더 지속 가능한 옵션을 선택하는 것이 큰 차이를 만들 수 있습니다. 워싱턴 DC에 있는 아메리칸 대학교의 환경 과학 조교수인 제시카 게파트(Jessica Gephart.. 2022. 8. 11. 이전 1 다음
